smith&hsu 源於創辦人自小對茶的情感，至發現東西方茶文化與人文間異與同，延伸至對當代人共享茶的魅力。品牌創辦人孩提時曾為任職礦工的父親送餐與茶飲並看過祖母用茶元/茶箍（音ㄎㄡ) 洗髮。當時看似普通不過的日常作息，如今看來，現代茶館的因緣似乎從當時就已悄悄種下。長大後，因緣際會，與世界各大國際性茶品牌與咖啡品牌接觸，並進行開發，設計，與生產等的國際專業合作，接觸東西方與國際間的種種面向與日俱增，愈加強力感受到茶的魅力。孩提時心中那顆種子似乎不停歇地持續發芽。最終，驅使他創立一間茶品牌的夢想。